El documental es uno de los documentales del máster ¨El guión y el estilo documental¨ donde cineastas de 5 países dirigimos las propuestas de los alumnos que fueron nuestros asistentes de dirección y productores. QUINTANA, SINFONÍA DE COMPOSTELA se centra en la que es seguramente la Plaza más relevante de Santiago que es donde está la Puerta Santa donde termina El Camino de Santiago. El documental revela la diversidad de la vida cotidiana de esta plaza, donde realidad y mítica conviven. Los cinco documentales fueron estrenados como parte de las actividades oficiales al ser declarada Santiago de Compostela, capital europea de la cultura en el año 2000.